想吃最道地的沖繩乾咖哩？那霸市區隱藏在 2 樓的「琉球乾炒咖哩 がちまや～」主打以 100% 沖繩 Agu 豬肉與島野菜製作的乾炒咖哩，並提供不吃辣到極辣的四種辣度選擇與獨創沖繩拌麵，是那霸自駕與國際通散步時不可錯過的手工美食。
店面位於單軌電車「牧志站」步行僅需 3 到 5 分鐘的龍宮通社交街內。Happy Hour 時段（11:30～19:00）還提供超值的啤酒與 Highball。由於店內空間偏向安靜溫馨的個人小店風格，非常適合情侶、夫妻或 2 到 4 位好友一同前來聚餐體驗。
重點整理：
- 招牌必吃：使用 100% 山原 Agu 豬肉與島野菜的「琉球乾炒咖哩」（¥800 起）及「沖繩拌麵系列」。
- 特色調味：提供不含辣、一味唐辛子、島唐辛子、辣油等四種辣度等級，桌邊另有各式辣醬供自主調整。
- 店址位置：位於那霸市牧志龍宮通大樓 2 樓，從單軌電車牧志站步行約 3-5 分鐘即可抵達。
- 用餐須知：空間精緻安靜，適合 1-4 人用餐，週四公休。
如何前往「琉球乾炒咖哩 がちまや～」？樓梯入口與 2 樓位置指引
店家位於那霸市牧志的商業大樓 2 樓，一樓的樓梯口立著一塊寫著「2F ↑ 琉球ドライカレー がちまや～」的招牌，下方也標示了 Happy Hour 的時間，十分醒目。
沿著樓梯走上 2 樓，就能看見帶有可愛圓形 Logo 的玻璃門，整體裝潢簡潔低調，透露出隱密小店的獨特氛圍。
因為位置屬於巷弄二樓，非常適合喜歡在沖繩市區探尋隱藏版美食的旅客前來一探究竟。
「琉球乾炒咖哩 がちまや～」菜單有哪些？招牌乾咖哩與沖繩拌麵口味價格
店內牆上貼著精美的彩色菜單。招牌「琉球乾炒咖哩」（琉球ドライカレー）基本款為 ¥800 起，分量上也有提供加大（大盛り，免費加飯）與 Double（雙倍分量，¥1,800）等彈性選擇。
除了基本款，還可以加點各式配料（Toppings），例如溫泉蛋（¥100）、起司（¥200）、番茄、葡萄乾等，打造專屬自己的咖哩風味。
另外，店家也創意推出了「沖繩拌麵」（沖繩そばパスタ）系列，包含沖繩そば拉麵、沖繩風碳烤拿拉麵、番茄擔擔麵等，將沖繩在地麵條元素融入創意料理中。
除了乾咖哩還有什麼？甜點、飲品與 Happy Hour 酒類選擇
不只咖哩和拌麵，店家也貼心準備了多款甜點與豐富的飲品。甜點有精緻的起司蛋糕（¥300 起），非常適合在飯後享用。
飲料方面，從美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等咖啡系列，到可樂、可爾必思等基本軟性飲料應有盡有。
對於想在傍晚小酌的旅客，Happy Hour 時段（11:30～19:00）是個絕佳機會，店內提供 Orion 啤酒、Highball、檸檬沙瓦及 Sangria 紅白酒等多種選擇，可以用非常划算的價格享受微醺時光。
辣度如何選擇？從「不含辣」到「島唐辛子」的四種等級
店內牆上貼有詳細的「唐辛子辣度」說明，共分為四個等級：「不含辣」（完全無辣味，小朋友也能吃）、「一味唐辛子」（微辣）、「島唐辛子」（中辣，帶有沖繩特有辣香）及「辣油」（偏香辣）。
店家選用 100% 沖繩產的 Agu 豬肉與在地島野菜（例如青木瓜），咖哩本身帶有島野菜的清甜，搭配不同的辣度能呈現非常豐富的層次感。
初次前來的旅客如果不敢吃太辣，建議先點「不含辣」或「一味唐辛子」，體驗 Agu 豬肉燥最純粹的甘甜與肉香。
用餐環境如何？吧台座位與安靜放鬆的店內空間
進入店內，首先映入眼簾的是溫暖的橘紅色牆面。店內採用木質色調的吧台座位，搭配柔和的黃色燈光，營造出寧靜且溫馨的氛圍。
吧台座位能直接看見廚房內師傅現點現做的料理過程，非常療癒，即使是單人前來用餐也完全不會感到拘束。
由於座位有限且氣氛偏安靜放鬆，因此比較不適合大型喧嘩團體或太年幼的學齡前嬰幼兒，更推薦給情侶、夫妻或 2 到 4 人的閨蜜好友一同前來。
招牌乾炒咖哩飯好吃嗎？使用 Agu 豬與沖繩在地食材的實吃心得
當熱騰騰的「琉球乾炒咖哩」上桌時，視覺效果非常吸睛：深棕色的碎豬肉乾咖哩中間打上一顆飽滿的黃金半熟蛋黃，周圍灑滿了紅椒、黃椒及綠椒等彩椒丁點綴，色彩鮮艷奪目。
與一般醬汁偏多的日式咖哩不同，這裡的「ドライカレー」是把咖哩醬與碎肉乾炒至收汁。一口咬下，能感受到山原 Agu 豬肉質的細緻與香濃肉汁，而加入青木瓜拌炒的咖哩醬，更帶有一股自然的甘甜，風味濃郁卻不膩口。
用湯匙將中央的半熟蛋黃戳破，讓滑順的蛋液包裹著乾咖哩與米飯一同入口，蛋香與辛香料的香氣在口中完美融合，層次感極佳，是極具沖繩在地特色的大人味美食。
辣度不夠怎麼辦？桌邊自助辣醬與調味區
若是點了基本辣度後，在用餐過程中想要挑戰更高辣度，吧台桌邊備有豐富的調味料供客人自主加料。
調味架上有一字排開的辣油瓶、日式七味粉，以及經典的 TABASCO 辣醬。無論是想增加麻辣感還是微酸的辛辣，都可以隨心所欲地調配。
這種「辣度交由客人自行決定」的貼心設計，不僅增加了用餐時的互動樂趣，也能滿足不同口味旅客的辛辣偏好。
如何規劃那霸市區行程？適合「がちまや～」的交通與用餐情境
店家距離單軌電車「牧志站」非常近，步行約 3-5 分鐘即可抵達。如果是安排國際通散步、和平通逛街的旅客，非常適合將這裡排作午餐或晚餐的中繼站。
若是自駕旅客，雖然店面位於巷弄內沒有專屬停車場，但龍宮通周邊有許多收費合作停車場（Coin Parking），停車後走進來僅需 1-2 分鐘，交通十分便利。
建議可以排在白天市區購物行程的尾聲，或者在晚餐前來享用 Happy Hour。想更深入了解那霸市區的其他特色美味，也歡迎參考我們整理的「那霸必吃美食地圖」或「沖繩自駕美食攻略」！
店家資訊
以下店家資訊整理自店內立牌、菜單與官方公告。由於營業時間與公休日可能會有變動，建議出發前再次確認官方最新資訊。
| 店名 | 琉球ドライカレーのお店 がちまや～（琉球乾炒咖哩のお店 がちまや～） |
| 地址 | 沖縄県那覇市牧志3-13-59 Ryugu Gate 6 2F |
| 交通 | 單軌電車「牧志站」步行約 3-5 分鐘（位於龍宮通社交街內） |
| 營業時間 | 11:30～15:00（L.O. 14:30）/ 17:00～22:00（L.O. 21:30）※週三僅營業午餐時段 |
| 定休日 | 週四（木曜日） |
| 招牌特色 | 100% 使用沖繩山原 Agu 豬（やんばるあぐー）與在地野菜拌炒 |
| 招牌單價 | 琉球ドライカレー ¥800 起 / 起司、葡萄乾、番茄口味 ¥900 / 金牌全配版 ¥1,150 |
| 拌麵系列 | 沖繩そば拉麵 ¥1,100 起 / 番茄擔補麵 ¥1,200 |
| 付款方式 | 以日圓現金為主（建議現場再次確認） |
店家地址為「沖繩縣那霸市牧志 3-13-59 Ryugu Gate 6 2F」。搭乘單軌電車至「牧志站」下車，步行約 3-5 分鐘即可抵達，店面位於龍宮通社交街的一棟商業大樓 2 樓，一樓設有指示立牌。
營業時間分為午餐時段 11:30～15:00（L.O. 14:30）與晚餐時段 17:00～22:00（L.O. 21:30）。每週四（木曜日）固定公休，另外每週三（水曜日）晚上可能不營業，僅提供午餐，出發前建議先上網確認。
一般的日式咖哩汁多且黏稠，而「乾炒咖哩」（ドライカレー）則是將咖哩香料、碎豬肉、島野菜炒至收乾。這裡更特別使用 100% 沖繩產的 Agu 豬肉與青木瓜，口感更加清甜甘美，屬於風味細緻的乾式肉醬咖哩。
非常適合！店內提供四種辣度等級，基本款「不含辣」完全沒有辣度，能品嘗到 Agu 豬肉與蔬菜的自然甜味，非常受小朋友歡迎。喜愛辛辣的旅客則可以點選「一味唐辛子」、「島唐辛子」或「辣油」版本，桌邊也備有 TABASCO 與多款辣油供客人調整。
餐廳沒有提供專屬停車場，但因為位處那霸市中心牧志地區，龍宮通周圍 100 公尺內有多個收費的硬幣停車場（Coin Parking），自駕停好車後步行 1-2 分鐘即可入店，非常便利。